Restaurant
Pendant le service, personne ne peut répondre. Les réservations non honorées coûtent cher, et l'inventaire grignote vos heures. Vos agents gèrent tout ça en coulisses.
Parle à vos clients
Répond par écrit à vos clients à toute heure sur votre page de contact, prend les demandes de rendez-vous et les messages.
Ce que vous pouvez lui confier
« Bonsoir, je voudrais réserver pour 4 personnes samedi soir vers 20h. »
Travaille dans vos bureaux
Prépare les commandes fournisseurs à partir de votre stock et signale les produits à écouler vite.
Ce que vous pouvez lui confier
« Il reste 4 kg de saumon (DLC jeudi), 2 kg de bœuf, 10 L de crème. On prévoit 90 couverts vendredi et 120 samedi. »
Travaille dans vos bureaux
Propose le planning de la semaine selon les disponibilités et l'affluence prévue, et signale les trous.
Ce que vous pouvez lui confier
« Équipe : Léa (35 h), Karim (35 h), Sofia (20 h, pas le lundi), Tom (extra). Ouvert du mardi au samedi midi et soir, rush vendredi et samedi soir. »
Travaille dans vos bureaux
Propose une réponse personnalisée à chaque avis reçu, positif ou négatif.
Ce que vous pouvez lui confier
« ★★☆☆☆ « Bonne cuisine mais 40 minutes d'attente pour le plat. »
Travaille dans vos bureaux
Vous collez un e-mail : il le classe, le résume et prépare la réponse.
Ce que vous pouvez lui confier
« Bonjour, je voudrais savoir où en est mon dossier, je n'ai pas de nouvelles depuis deux semaines. Merci, Mme Roux »
Travaille dans vos bureaux
Repère chaque matin les factures en retard et relance le client, poliment d'abord puis plus fermement, au nom de votre entreprise.
Ce que vous pouvez lui confier
« Facture de 900 € en retard de 15 jours. »
Travaille dans vos bureaux
Repère chaque matin les devis restés sans réponse et relance le client par e-mail ou SMS, au nom de votre entreprise.
Ce que vous pouvez lui confier
« Devis de 2 000 € envoyé il y a deux semaines, sans réponse. »
Gain estimé pour vous
560 € /mois
Estimation prudente : seule la marge des ventes récupérées est comptée, et le total est retenu à 60 %. Le chiffrage exact se fait avec vous, sur vos vrais chiffres.
Obtenir mon chiffrage exactEn visio, nous montrons chaque agent réglé au nom de votre entreprise.
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